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大量的潲水猪肉流入珠三角地区 市民的健康难以保障【登陆界面】

作者:亚博手机网页版   发布时间:2021-01-01   点击量:

本文摘要:近年来,南方日报记者在珠三角地区调查发现,浇水养猪仍是警察养猪场的主要方式之一,大量浇水猪肉通过各种方法转入市场流通,悄悄地送到消费者的餐桌上。

近年来,南方日报记者在珠三角地区调查发现,浇水养猪仍是警察养猪场的主要方式之一,大量浇水猪肉通过各种方法转入市场流通,悄悄地送到消费者的餐桌上。每当黄昏来临,来自广西贵港的桂骑着电动三轮车从南海大陆村的养猪场到达,车上载着三只脚低1米的塑料水桶,穿过里水镇,进入南海区和佛山市,去珠江对岸的罗冲围湘菜馆收集水,储备明天的猪食。

往来二十三公里,桂在路上遇到了很多乡下人和熟人,有时打着招牌吃饭,就像在家里出去做腊农活一样,他们在一定程度上骑着三轮车装水,在广佛两地往返,成为傍晚广佛边界地区独特的风景线。烤臭的水在他们眼里变得受欢迎,更多的外来养猪家在城市边缘建立临时猪舍,用成本低廉的水喂猪,慢慢出栏后向市场提供更多的利润空间。在南海水镇大洲村养猪场,浇水喂猪已经成为常态,这里40多户养猪者依赖浇水养猪成本。

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许多食品研究专家担心这种现象,水中含有田老挝、磷、铅等有害物质,在体内积存大量重金属、亚硝酸盐等有害物质,通过食物链残留在猪肉中,间接通过食物链严重威胁人体健康。据熟悉情况的业内人士透露,浇水养殖广泛产于南海、中山、惠州、东莞等珠三角城市郊外。

用水养猪是以低成本养猪的捷径,广西农民李先生带着妻子离开乡下,回到广州寻求用水养猪的生意之路,在里水町政府的背后,沿着水泥路进入村庄,一个人沿着临时的小屋走,大约有40户外来打工的人在这里养猪。12月3日,记者在大陆村采访时发现,每个家庭门口都放着几个大塑料水桶,附近傍晚,养猪舍里冒着黑烟,每个家庭都放着大锅煮水,浸泡的水臭熏天,空气中弥漫着害人的味道。据这里养猪的很多农家介绍,这里的养猪家大多来自广西,有的家庭饲养二十三头,有的家庭饲养一百多头,租赁村民的土地建造简陋的养猪小屋,一般出栏期为半年,一年可出栏近万头猪。

来自广西贵港的养猪家李先生说,他从上世纪90年代中期离开家乡来广东养猪,从各餐馆收集水喂猪,最初在广州天河区棠下,随着旧城的整顿和改建,他们一步一步从城市中心搬到郊外,从广州天河搬到芳村,进入花都和东莞,现在搬到佛山。他的同乡们也有搬到中山、惠州等更近的地方。广东流动人口多,餐厅多,水多,不能太靠近城市。

李先生很明显,浇水养猪没什么不愉快的。他们在农村家里用一定程度的水喂猪,猪不喜欢不吃浇水的饲料。当时,他们喜欢广东餐厅里的许多水,找到了这条低成本养猪的捷径后,带着妻子和孩子离开家乡,回到珠三角寻求水养猪的生意之路。

从餐厅收到的水太油腻,桂和其他养猪家每天从街上收到水后,加入麦麸和玉米粉,加入水浮莲等青草混合释放,用大锅煮,有营养。猪不吃水,猪肉更有肉味。李先生告诉了记者。


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